A tejtermelés Kínában számos kihívással és lehetőséggel jár, és a siker kulcsa több tényező összhangjában rejlik. Először is, a minőség és a biztonság kiemelten fontos, mivel a fogyasztók egyre tudatosabbak a tejtermékek választásában. A korszerű technoló

Egy ilyen sikeres tejtermelő Cheng Meng, aki Sanghaj délkeleti részén működtet egy 1000 tehenes gazdaságot. Pályafutását 30 évvel ezelőtt 40 tehénnel kezdte, és a közelmúltban jelentős fejlesztéseket hajtott végre.

Az állami támogatási programok révén Cheng az elmúlt öt év során sikeresen modernizálta gazdaságát: a korábbi 2×25-ös fejőállás helyett egy korszerű, 80 állásos körforgós fejőgépet állított üzembe. Ennek következtében lehetősége nyílt arra, hogy tehenészetét 300-ról 1000 tehénre bővítse, jelentős fejlődést elérve a termelésében.

Sanghaj közelsége miatt kedvező tejárat sikerült kialkudnia egy közeli tejüzemmel. Innovatív szemléletének részeként Cheng a jövőben tervezi tejének egy részét közvetlenül értékesíteni.

Xinhezen városában saját kávézót nyitott pékséggel és bemutató tejüzemmel. Az általa megalkotott "60 perces tej" koncepció lényege, hogy naponta háromszor, azaz minden fejés után egy órán belül friss tejet szállít saját, feltűnő megjelenésű járművével az üzletbe. Itt frissen sült pékáruk mellett különféle tej- és kávétermékeket kínál, mint például Caffè Latte, kefir, joghurt és lágyfagylalt.

Cheng Meng példája tökéletesen illusztrálja, miként lehet a legújabb technológiai vívmányokat és kreatív értékesítési megoldásokat ötvözni a hagyományos tejtermelés gyakorlatával Kínában. Különösen a nagyvárosok közelsége nyújt kiváló lehetőségeket a fejlődésre – derült ki a német agrarheute mezőgazdasági hírportál beszámolójából.

A Kínában zajló tejtermelési átalakulás egyre inkább a modern technológiai újításokra és a fejlesztésekre összpontosít. Az automatizált fejési rendszerek, a digitális nyomon követési technológiák, valamint a precíziós gazdálkodás bevezetése forradalmasítja az üzemek működését, jelentősen növelve a termelési hatékonyságot és csökkentve a költségeket. Ezen innovációk révén Kína nem csupán a saját belföldi igényeket tudja kielégíteni, hanem egyre inkább exportáló országgá is válik a globális tejpiacon.

Kína a globális tejpiacon egyre inkább meghatározó szereplővé nőtte ki magát. Az ország már régóta jelentős tejimportőr volt, de az utóbbi években a belföldi termelés dinamikus növekedése révén fokozatosan csökkent az importtól való függőség. A kormány célja, hogy erősítse az önellátást a tejiparban, ezzel mérsékelve a külső kitettséget. A fejlesztési programok középpontjában áll a tejtermelés fenntarthatóságának növelése, amely magában foglalja a takarmányozási gyakorlatok korszerűsítését és az üzemek ökológiai lábnyomának csökkentését is.