**Karácsonyi Feszültségmentesítési Tippek: Íme, Hogyan Élvezheted a Ünnepeket Gondtalanul (Finom Ételötletekkel Kiegészítve!)** A karácsony sokak számára az év legszebb időszaka, de sajnos a stressz is gyakran elronthatja az ünnepi hangulatot. Összegyűjt

Békés karácsonyt! - kívánjuk mostanában egyre több ismerősünknek. A szívből jövő vágy egy harmonikus ünnepi időszak után azonban sokszor csak álom marad - azokat, akik a családi karácsony megszervezéséért felelősek, gyakran maga alá temeti a temérdek feladat. De nem kell, sőt, nem is szabad belefulladnunk az elvárások tengerébe, és feláldozni magunkat a Tökéletes Karácsony oltárán (már csak azért sem, hogy ne ezt az önpusztító mintát adjuk át a gyerekeinknek követendő példaként). Mondom, mik azok a trükkök, amik nekem beváltak, és amiktől tényleg a legnagyobb lelki nyugalomban várom a szentestét. Fiala Borcsa írása.

Nekem sokáig a karácsony gondolata egyfajta végtelen stresszfaktort jelentett. Nem tudom, ti hogy élitek meg, de a népes családom miatt az ajándékok kiválasztása igazi kihívás volt. Minden egyes személynek valami különlegeset kitalálni, nem is beszélve a barátokról és a munkatársakról, igazi kreatív feladat, ami rengeteg időt és energiát igényel. Ráadásul ott van az ünnepi menü is, amelynek nemcsak ínycsiklandónak, hanem világraszólónak is kell lennie – minimum hatfogásos felállásban, természetesen! De ne feledkezzünk meg a karácsony másnapjáról és harmadnapjáról sem, hiszen a boltok zárva tartanak, és nem szeretnék éhen halni a családdal. A karácsonyfa szépsége is fontos, a gyerekek pedig legyenek jókedvűek és jól neveltek. Idén különösen szeretném, ha a sógorok között nem robbanna ki politikai vita. Ráadásul mindenkinek az ünnepi ruhája, úgy mint a damasztabrosz, mind tisztán, vasalva várja az alkalmat. A legfontosabb pedig, hogy a hangulat békés, nyugodt és tele legyen szeretettel. Az áhítat áradjon, és mindenki szívét töltse el a hála és az öröm. Karácsony estéjén ez az, amire igazán vágyom.

December elején a legtöbb nő számára ez már egy minimum elvárásnak számít. A legfrissebb felmérések alapján a háztartásokban jelentkező mentális terhek 71%-a – amely a tervezés, ütemezés és szervezés bonyolult feladatait jelenti – az anyák vállát nyomja. Ez a kiegyensúlyozatlanság pedig gyakran stresszhez, kiégéshez, sőt a nők karrierjének és kapcsolati életének megterheléséhez vezet. Az ünnepi időszakban ez a helyzet még inkább súlyosbodik. Nem meglepő, hogy sokan inkább a túlélésre összpontosítanak ebben a feszített időszakban.

Úgy meg szinte lehetetlenség megélni a pillanat örömeit, ha közben folyamatosan azon aggódsz, hogy minden rendben lesz-e, elkészül-e időre az összes étel, és sikerül-e mindent beszerezned az utolsó napok hajrájában.

Hogy aztán e végtelenül fárasztó és frusztráló folyamat végén épp csak hogy becsússzál a karácsonyfa alá - megtépázott idegrendszerrel és halálosan kimerülve.

Miközben figyeltem, ahogy a családom évről évre harcot vív a híresen tökéletes karácsony megteremtéséért, észrevettem, hogy számukra ez inkább egy hatalmas feladatokkal teli vihar, mintsem igazi ünnep. Ekkor, a felnőtté válásom egyik első lépéseként, elhatároztam, hogy...

Megszakítom ezt a hagyományt. Kijelentem: nem érdekel a Tökéletes Karácsony, legalábbis az, amit a Családanyákkal Szembeni Elvárások Nagy Ünnepi Kódexe megkövetel. Az enyém inkább legyen laza és szabad, mintsem görcsösen tökéletes. Hadd meséljem el, hogyan néz ki ez nálunk, az én felnőtt háztartásomban.

Először is, itt mindenki szabadon élheti a napját, ahogy csak szeretné (csak a közös étkezések és a gyertyagyújtás idején várjuk el a részvételt). Ha kedvünk tartja, játszhatunk valamilyen társasjátékot, nézhetünk együtt filmet a kényelmes kanapén, eszegethetünk, vagy csak egyszerűen beszélgethetünk. De ha valaki inkább elvonulna egy jó könyv társaságába, vagy csak zenét hallgatva pihenne, azt teljes mértékben tiszteletben tartom. Nincs semmiféle kötelezettség, még a távoli rokonok látogatása sem!

Legyen ez a három nap a feltöltődésről szóló élmények időszaka! Mindenkinek megvan a saját titkos receptje arra, hogy mi az, ami igazán feltölti.

Aztán: nem izgulok annyira a főzés miatt.

Csábító lenne megalkotni egy tizenkét tételből álló menüsort, és elkészíteni a tökéletes Instagram-képet az ünnepi asztalról, de egyrészt ez azt jelentené, hogy én három napig robotolnék a konyhában, a végeredményt pedig részben elpusztítanánk, részben fóliával takargatva fásultan tologatnánk a hűtő egyik sarkából a másikba szilveszterig. Másrészt nem lenne időm társasozni, beszélgetni és filmet nézni a gyerekeimmel.

Készítek néhány egyszerűbb ételt, amiket másfél órán belül könnyedén össze tudok dobni aznap. Emellett néhány fogást meg is vásárolok vagy megrendelek. A halászlé például mindig a boltban landol, és eddig még sosem kellett félnem attól, hogy a Karácsony Szelleme dühöngve jelenjen meg, hogy elítéljen ezért a választásomért.

Nagyon kedvelem a szegedi halászlét, de mióta egyszer megpróbáltam passzírozott változatot készíteni, és a lakásom napokig a halszag bűvöletében lebegett, ráadásul még a bőröm pórusain keresztül is áradni kezdett a halszag, azóta valahogy nem tudom rávenni magam, hogy újra nekivágjak ennek a kalandnak.

Főleg, amikor annyi remek hely kínál ínycsiklandó halászlevet, nem nehéz választani. Idén a KIOSK-ra esett a választásom, ahol a töltött káposzta is elérhető, ráadásul húsos és vegán változatban is. Ez különösen praktikus, mert a párom nem fogyaszt húst, én meg nem szeretnék két különböző ételt készíteni. A töltött káposzta rendelése mellett az is szól, hogy otthon nehezen tudnék háromfős adagot főzni, így ha én látnám el a konyhát, valószínűleg a fagyasztó mélyéről előkerülő régi adagokat fogyasztanánk húsvétig, egyre csökkenő lelkesedéssel.

(Ugyanitt egyébként ünnepi egész kacsát, egész pulykát és sült mangalicatarját is kaphatsz.) Az édességek készítésének egy részét is kiszervezem, én azonban egy különleges, fehérrépa alapú sticky toffee pudingot fogok megalkotni, amelyben a zöldség olyan ügyesen rejtőzik, hogy a gyerekek észre sem fogják venni (remélem, ezt a cikket sem olvassák, de te a receptet ITT megtalálod). Emellett pedig egy ínycsiklandó Eszterházy tortát szerzek be INNEN, és biztos vagyok benne, hogy senki sem fog hőbörögni amiatt, hogy ezt nem a saját két kezemmel készítettem!

Ami az ajándékokat illeti, azokkal kapcsolatban is van pár jól bevált trükköm. Az első és legfontosabb: nem az utolsó pillanatban állok neki kitalálni mindent.

Mivel a korábbi tapasztalatok alapján egyértelmű, hogy decemberben mindig elérkezik a karácsony, a telefonomban folyamatosan frissítem az ajándékötletek listáját. Például, ha anyukám májusban megemlíti, hogy gyerekkorában álma volt egy gumicsizma, de az anyukája sosem engedte meg neki, mert azt mondta, hogy úrinők nem hordanak ilyet, és felnőttként sem merte megvenni, azonnal rögzítem ezt a titkos információt a jegyzeteim között.

Ha meglátok egy vicces fülbevalót szeptemberben, amiről tudom, hogy a húgom imádni fogja, akkor megveszem, és elrakom karácsonyig.

De ami a legjobban bevált mindezeken felül, az a gasztronómiai élmény. Én is rendszeresen készítek ételes ajándékokat minden évben, mint például a bacon jam, amelynek a receptjét ITT találod, vagy a hagymalekvár, esetleg tonkababos és ánizsos kekszek. Emellett szoktam vásárolni különleges finomságokat is, amikről tudom, hogy a másik nagyon örülne nekik. Ezek olyan ínycsiklandó különlegességek, amelyek luxus színvonalúak, és valószínű, hogy az ünnepelt nem venne meg magának egy átlagos szerdai reggelen.

Egy igazán különleges olasz pesto, egy ínycsiklandó termelői lekvár, egy gyönyörű darab füstölt hús, néhány stílusos csomagolású portugál halkonzerv, vagy egy üveg prémium minőségű olívaolaj – ezek mind olyan ajándékok, amelyekkel garantáltan sikert arathatsz. Az előnyük, hogy hosszú ideig eltarthatók, és ha véletlenül duplán ajándékozol valakinek belőlük, az sem okoz problémát. Ha nem tudod, mit válassz, engedd meg, hogy ajánljak neked néhány különleges ajándékboxot; biztosan találsz köztük olyan meglepetéseket, amelyek örömet szereznek a szeretteidnek!

Te is megajándékoznál engem a sok szuper tippért, amivel létrehozhatod a stresszmentes karácsonyodat? Akkor hadd áruljam el: az étel mindig nagy örömet okoz számomra!

Kívánok neked egy igazán laza és nyugodt karácsonyi készülődést, valamint csodás ünnepeket!