Fedezd fel a vibráló színkavalkádot, amely nemcsak a szemedet kápráztatja el, hanem a szervezetedet is feltölt energiával! Ez a természetes vitaminbomba tökéletes alternatíva lehet a gyógyszerek helyett, ha a fejfájás gyötrő pillanataival nézel szembe. Ne

Van belőle narancssárga, sárga, fehér és lila is. Ez az a zöldség, mely számos színben kapható, abban azonban megegyeznek, hogy finomak, egészségesek és táplálóak. Az édesburgonya előnyeit egyre többen fedezik fel.

Miért nem vált olyan népszerűvé az édesburgonya, mint a hagyományos burgonya? Az egyik fő tényező az édeskés íze, ami sokak számára szokatlan lehet. Ezen kívül a költségek is szerepet játszanak: míg a klasszikus krumpli ára 150-300 forint között mozog, az édesburgonya kilónként általában 800-1200 forintba kerül.

Ha odafigyelünk, kedvező áron is beszerezhetjük.

Jó hír azonban, hogy néhány helyen kifogható olcsóbban is az édesburgonya, vagy más néven a batáta. Az üzletláncokban 800-1000 forint az ára kilónként, de alkalmanként leakciózzák, a legutóbb éppen a Lidl-ben volt 699. De a 429 forintos kilónkénti ár is feltűnt egy-két hete.

A kecskeméti piacon mindenféle édesburgonya kapható, sárga, narancssárga, fehér, lilás, áruk változó, de 850-1200 forint között mozog. A zöldségeseknél is inkább a magasabb ár a jellemző, de az egyik városszéli nagy zöldséges üzletben már hetek óta 399 forintért elérhető kilónként az apróbb édesburgonya. Ízre azonban ugyanolyan mint a nagyobb.

Az édesburgonya valóságos vitaminbőségszaru!

Ha az árát nem vesszük figyelembe, és inkább az egészségünkre gyakorolt jótékony hatásaira fókuszálunk, világossá válik, hogy az édesburgonya elengedhetetlen része lehet az étrendünknek. Összegyűjtöttük azokat az okokat, amelyek miatt ezt a zöldséget joggal nevezhetjük szuperélelmiszernek.

Az édesburgonya igazi vitaminbomba, tele életfontosságú tápanyagokkal. Magas A-, B- és C-vitamin tartalmának köszönhetően, valamint vasat, káliumot és magnéziumot is bőségesen tartalmaz. Az A-vitamin különösen értékes, mivel hozzájárul a máj védelméhez, és már egy kisebb, édesburgonya méret elegendő a napi szükséglet fedezésére. A C-vitamin pedig nem csupán az immunrendszert erősíti, hanem a csontok és fogak egészségének megőrzésében is kulcsszerepet játszik. Érdemes tehát beilleszteni ezt a tápláló zöldséget az étrendünkbe!

A magnéziumtartalma miatt különösen ajánlott stressz és izomgörcsök esetén. Fejfájáskor is hasznos lehet, mivel csökkenti a görcsös izom-összehúzódásokat. A kálium nemcsak az izmok elernyedéséhez szükséges, hanem a vesék egészségének megőrzésében is kulcsszerepet játszik.

Jót tesz az emésztésnek, és a diétába is kiváló

Az édesburgonya különleges rosttartalma figyelemre méltó, mivel segít az emésztés hatékonyságának növelésében, fokozza a teltségérzetet, és hozzájárul a vércukorszint egyensúlyának fenntartásához. Ezen kívül a béta-karotin mennyisége versenyre kel a sárgarépáéval, és antioxidáns hatásának köszönhetően gyulladáscsökkentő jellemzőkkel is rendelkezik.